女子的隨心料理與私心推薦

隨心所欲的食譜
把手邊調味料各加一點
調整至自己喜歡的鹹度
即完成✅

🍳材料
酪梨半顆、小番茄一把、全聯雞胸肉一盒（290克左右）、玉米筍兩三支、水煮蛋3顆

🧂調味料
黑白胡椒粉、蒙特婁烤雞香料、鹽巴、巴薩米克醋、義大利香料、日式燒肉醬（甘口）

把調味料們都放在最後，給大家參考～
蒙特屢烤雞香料粉剛好用完了無法放上，Google一下就找得到囉！

• 巴薩米克醋，某次跟團買的，蝦皮連結請參考： https://shope.ee/LJsCkj14C

• 燒肉醬[甘口] ：全聯買的，很方便的調味料，小缺點是添加物偏多。

• 小磨坊：義大利香料、黑胡椒粉、白胡椒粉，都是全聯購入，沒有其他鹽分，是料理多變的好幫手！

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👩‍🍳製作方式

1. 雞胸先用鹽巴、胡椒粉及蒙特婁烤雞粉醃製至少1-2小時或是隔夜

2. 3顆雞蛋放入碗，放入大同電鍋，一點點水，米杯一小格左右，跳起後靜置5-10分鐘再開鍋

3. 醃好的雞胸跟玉米筍一起放入電鍋，電鍋放入半米杯的水，按下開始蒸煮

4. 跳起後，悶10-15分鐘，將雞胸悶熟，才不會乾柴

5. 酪梨切塊或是搗爛皆可、小番茄對半切備用

6. 把前面蒸好的水煮蛋撥開，切塊備用

7. 雞胸悶熟後拿起，叉子手撕成雞絲或是切片

8. 把前面備好的酪梨、番茄、水煮蛋還有雞胸全部拌在一起，加入上述調味料即可上桌啦

*調味料比例的部分可以少量多次添加一邊調整才不會過鹹

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